#chefsanodimente

“In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.”
D. Pennac

PUNTOEAT - ROMA

2022-01-21 11:01

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COMPLETATO! Missione compiuta, anche questa volta, intervenendo su diverse aree;Menu personalizzatiRicerca personaleFormazioneComunicazioneGestione

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UN TEAM CHE SPACCA!

Perché affidarsi a un consulente esterno? Non sempre il consiglio esterno è visto di buon occhio; spesso un imprenditore pensa di poter far tutto da s

2022-04-08 08:11:42

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COME RIDURRE GLI SPRECHI NELLA RISTORAZIONE

Il 21% degli sprechi alimentari avviene nella fase di ristorazione e consumo. Ogni anno nel mondo, secondo la FAO, vengono sprecati 1,3 miliardi di to

2022-03-15 17:26:00

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Come fare un menù!

Il menù per noi? Meglio tutto su una pagina, al massimo su due.A parte ovviamente la carta dei vini! Perché per leggere un menù si impiegano 119 secon

2022-02-07 14:39:00

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